| Для приготовления:
курица - 300г;
картофель - 3 шт.;
масло сливочное - 25г;
лук репчатый - 1/2 шт.;
морковь - 1/2 шт.;
корень петрушки - 1/2 шт.;
грибы белые сушеные - 25г;
сметана - 2 ст.л.;
томат-паста - 1 ч.л.;
специи, зелень.
В глиняный горшочек положить доведенную
до полуготовности курицу, нарезанную кусками,
отварные белые грибы, обжареный лук, морковь,
петрушку и специи, залить куриным бульоном с
добавлением грибного отвара, поставить в духовой
шкаф на 15-20 минут. Заправить похлебку обжаренной
на масле томатной пастой и поварить еще 3-5 минут.
При подаче положить сметану и посыпать зеленью.
|
